八月12日，君乐宝乳制品行业集团与江南大学在江苏无锡举行“君乐宝-江南大学益生菌联合翻新中心”签约暨揭牌仪式，中国院士、江南大书院长陈卫、君乐宝乳制品行业团体副总裁陈君参加活动并为中心揭牌。联合翻新中心的建立，标记着两边在益产生细菌研究领域的协作迈入全新阶段，更是君乐宝益生菌翻新发展的重要里程碑。
强强联合，共筑科研新凹地
江南大学是我国食物科学与工程范畴的顶尖学校，一直以来为中国食物产业的翻新发展提供了坚实的科研支撑和技术保障。君乐宝乳制品行业团体是中国乳业领先公司其中一个，一向专心于通过科技创新推动产品升级与产业转型。这一次两边一起建立益生菌联合创新中心，旨在聚焦益滋生细菌菌株的研究与转变、功能评价及工业化运用，霸占益滋生细菌与后来出生；年轻人元产业面临的技术瓶颈，推动行业技术进步。
陈卫表示，君乐宝团体在研究开发翻新领域表现出了非凡的实力与前瞻视野，联合创新中心的成立是校企协同的又一里程碑，未来江南大学将继续发挥学科平台和人才优势，在技术创新、产品研究开发等多维度手拉手一起发展，促进奶制品产业界的高质量发展。陈君表示：“君乐宝将以最大的真心和资源加入，为联合中心的运转提供坚实保障，等候与江南大学一道，组成‘科研促产业、产业兴科研’的良性循环，一起推动益滋生细菌产业的繁荣发展。”
深耕协同，屡创科研佳绩
君乐宝与江南大学的合作由来已经很久。多年来两方在乳制品工艺完善、功能成分研究等多个范畴发展了透彻合作，共同霸占了多个技术难题，推进了多个项目科研成果的转变运用，仅已往五年就完成了六个项目重大项目，囊括了婴小孩子配方奶粉、发酵乳等君乐宝主要业务单位。双方共同开垦的高sn-2 DHA藻油技术不只提升了产品的养分价格，更以该技术为关键的“脑体双优”科研模型已经达到国际领先地位，赢得了行业的普遍认可。
此外，君乐宝还联合江南大学在国际TOP杂志上发表了多篇科研论文，系统提示了DHA分子结构与婴幼儿营养吸取的深的地方关联，为君乐宝婴幼儿配方奶粉的精准养分升级提供了坚实的科学基础。这一些成效不仅彰显了君乐宝在科研创新和成效转化方面的力量，也是为双方以后的深的程度合作奠定了坚实的基础。
科学引领，驱动产业质量高发展
科技翻新是乳业品质高发展的核心启动力。君乐宝团体近年来不断加大科技加入，投资5亿元建立科学营养研究院，塑造世界级研发平台，促进产业创新升级。同时，君乐宝构建了“全产业链整体化”与“六个世界级”模式，以科学赋能全工业链，不断提升产品品质和市场竞争力。
在菌种资源建立范围，君乐宝建成为了拥有1000余株精良乳酸杆菌的菌种珍藏中心，并加入“国际菌种同盟”，研发出具有自决学问产权的副干酪乳杆菌N111⑸动物乳杆菌N3117及国产酸乳发酵剂，填补了国内空白。同一时刻，君乐宝通过持续将前沿科技成果转变为市场爆款产品，达成了逆势增长，君乐宝高温酸牛奶全国销量第⑴高端鲜奶全国销量第一，奶粉增速领先行业，为学术成果的应用和转化提供了广漠的市场空间和基础。
这一次“君乐宝-江南大学益生菌联合创新中心”的成立，为益产生细菌领域的翻新发展注入了全新的活力。陈君意味：“君乐宝将接续深入与江南大学的科研合作，依托联合翻新中心这一高端平台，连续突破技术难题，推动益滋生细菌产业的持续健康发展，为消费者提供更多养分、健康、安全的乳制品。”
文章来源全民健康
